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坂井
あわら

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丸ごと一杯、茹でて実食!
越前がに目利き体験

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1922年からほぼ毎年、三国の越前がには皇室に献上されている。足に付いた黄色のタグは、福井県沖で獲れたことの証

あのカニを選ぶのはあなた。

毎年11月6日、冬の味覚の王様「越前がに」の漁が解禁になります。中でも、三国港で水揚げされたものは、皇室に献上されることを許されたエリートなカニ。今回の体験では、温泉宿「みくに隠居処」の目利き専門スタッフから、おいしいカニを見極めるポイントを教わって、自分で選んだ一杯を、丸ごと茹でたて熱々で食べることができます。競りで使われる業界用語や、上手な殻のむき方まで学べるので、「カニ通」になれること間違いなし。素材を知り尽くしたスタッフが、絶妙な塩加減で茹で上げるカニの甘みを堪能しましょう。

三国漁港の競りの様子

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日程2018年11月17日(土)〜2019年3月31日(日)11:00〜15:00〈木曜定休〉 ※1/1体験休み

集合場所みくに隠居処(坂井市三国町宿3-7-22) ※駐車場あり、えちぜん鉄道「三国港駅」徒歩8分

料金15,000円(税込、当日現金支払)

参加条件カニアレルギーのない人

準備物なし

最少催行人数1人

予約不要

キャンセル規定なし

その他荒天時予定通り

運営みくに隠居処(いんきょじょ)

連絡先0776-82-8558(担当:伊藤/9:00〜17:30 木曜を除く)iioproduce@gmail.com

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