検索結果

福井
永平寺

experience026

  • 飲食
  • 癒し
  • 創作
  • 学び
  • 自然
  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

未知なる醤油の世界!
マイ醤油搾り体験

<

1

杉樽の中で年月を経るごとに熟成して色濃くなるもろみ

醤油を見てふれて味わって。

明治から続く老舗の醤油蔵では杉樽で天然醸造のもろみを仕込んでいます。醤油の醸造法や種類などの解説を受けてから、普段は入れない厳かな雰囲気の蔵を見学。もろみを混ぜる「櫂入れ」や醤油搾りなど職人の仕事を体験するほか、醤油の味比べも。「醤油のできるまで」を見てふれて、五感で味わって。搾りたての生醤油150mlは瓶詰めし、オリジナルラベルを貼ってお土産として持ち帰れます。

自分で搾った醤油にラベルを貼って「マイ醤油」の完成

data

日程随時開催 10:00〜17:00の間で1時間程度 ※12/29〜1/4体験休み

集合場所岩尾醤油醸造元(福井市糸崎1-3) ※駐車場あり

料金1,500円(税込、事前振込)

参加条件6歳未満は保護者同伴

準備物エプロン

最少催行人数2人

予約要(4日前の17:00まで)

キャンセル規定2日前50%、前日・当日・無連絡100%

その他荒天時予定通り

運営岩尾醤油醸造元

連絡先0776-86-1720(担当:岩尾/10:00〜17:00)info@iwao-shoyu.com

大きなマップで見る